彩色面 有机面 蔬菜面 手工面 女侠森森

#早餐•2016年1月29日#做的鸡蛋面。面粉500克，盐2克，水140克，鸡蛋一个。面片压到5档，切面选细面。材料混合后很干，放置30分钟后，揉成团较困难，压面机整个压面片过程不需另抹干粉，只在切面时有点粘连，散些干粉就解决啦。下次水多加点，虽在压面片时需抹干粉，但揉面团和压面片的操作会相对轻松些，切面的效果会更好

2016-01-29