葡式蛋挞

做了两次。方子超级好！做出来的层数多还香！不比外面买的差！因为纯黄油做的皮 更香！很多人做不好是因为在冰箱松弛的时间不够 夏天做的话一定要擀一次冷藏松弛20分钟 感觉化就要马上放进冰箱冷藏 冬天可以时间短，还是看是否化，擀的时候慢慢来。还有最好做4到5轮4折 这样皮更酥层数更多 口感最好！做这个很慢很费时间，大家一定要按着方子一步步耐心做！真的超级好吃！

2016-01-26