羊肉串

如何在家烤出讲究的羊肉串：首先你得买对羊肉。取羊腩部位无花肉，去皮，肥瘦分开切成骰子大小粒状。洗净入酒盐酱孜然十三香粉腌制一会，竹签按肥瘦相间串好。入烤箱或烤锅230～250度10分钟，中途翻面刷蜂蜜水。取出后铁锅微煎洒孜然粒及辣椒碎即成。 #午餐•2016年1月21日##悦雅集#

2016-01-21