青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

鸡蛋小了点（40g这样）可能有些影响，用的是大盘所以出来比较扁。烤的时候有蓬起来，后来盖上锡纸就扁下来了……锡纸盖得有点晚，上色略深了，烤了40分钟这样（其中有大概十分钟时间调下到150度，因为觉得上色有点太深了怕焦）。总结：好吃！！

2016-01-17