台湾大师的田园吐司

#晚餐•2016年1月13日#
#收了吐司这个小妖精#
实在是不愿分鸡蛋，所以找了一颗最小的，蛋液42g,水还是原方的量哦~另外,葡萄干不够，蔓越莓凑~\(≧▽≦)/~一样的嘛，嘿嘿
昨晚7点揉好的，室温发到今天10点30
两次擀卷，二发36度，80分钟……180度，烤38分钟……今天的上色特别满意。高度也满意……没有变态，也不矮……喜欢ing~
记录每一次烤吐司的流程和心得……

2016-01-13