私房烤鸡

#晚餐•2016年1月13日##烤鸡#外面买的和自己做的简直没法比，鸡清理干净，买的时候跟师傅说下别开膛破肚只要把里面内脏拿出来把鸡肚子里清干净就可以了，在鸡🐔身上划几刀或者戳几个洞可以更入味再用秘制酱料腌制6-7个小时（可以早上腌制晚上回来时间刚好）然后把西芹，土豆，洋葱，香菇，大葱都切小段塞进鸡屁股里再用牙签封住屁股🐦脖子，最后在就可以串上烤架进去烤了中途拿出来鸡皮上刷上麦芽糖或者蜂蜜再放进去烤，那味道在外面就能闻到满屋子的香味了，鸡皮脆甜爽口，肌肉嫩滑多汁😊

2016-01-13