烘焙之路——从电饭锅蛋糕走起!

再次做了这款电饭锅蛋糕，终于成功！导致上次出锅就塌的原因: 一是锅四壁也涂了油; 二是蛋白没打发到硬性; 三是停电后马上就开锅盖。这次等了3分钟左右才开盖，不过这次还是没有成功脱模，下次锅里垫个吸油纸试试。

2016-01-12