完美戚风

#早餐•2016年1月12日#好久不做戚风，之前做了几个都不成功。这个配方挺好。基本成功。底有一点凹，是因为垫了纸，倒扣时候下垂了。下次不垫了。四个60克的蛋，八寸满模。家宝德的烤箱温度很不准。上下火温度调在100度左右。实际温度预热的时候升到165左右。然后蛋糕进去以后，慢慢升到145度。看来开裂都是烤箱温度太高。对我来说这次算完美。😊开心。。

2016-01-12