紫薯馒头

面团，用的有机紫薯，紫薯和面粉的比例基本是1:3，馅料的话紫薯蒸熟用刀背碾压，按照自己的口味添加黄油和砂糖，这次用的黄油，下次试试精制油，第一次试，分次，少量添加到自己喜欢的量，油分多，馅料的延展性也会越好，口感不会柴柴的、干干的。 #早餐•2016年1月10日#

2016-01-10