六寸草莓夏洛特

又一个给客户的货 料是放的真的多 手指饼干这次做的很好吃 不过因为我是把饼干放模具里倒慕斯液的 第二天脱模的时候饼干有点沾 看来下次要烤得再干点 180℃十分钟 下次看来170℃15分钟吧会干一点然后慕斯液 奶油我放了200g 奶酪125g 结果吉利丁只要15g就好了 这次的吉利丁很灵 上次20g太硬了  #晚餐•2016年1月9日#

2016-01-09