黄油曲奇

挤爆一堆裱花袋，这次终于成功了，特好挤

1.买了新的裱花嘴，不用绕圈挤要轻松一些
2.樱花口用的时候要贴近油纸向下用力樱花才会张开
3.黄油软化适度，不要成液体，打发合适，搅拌的时候感觉软软的而且真的有蓬松（嗯…我也不知道太具体），就不太难挤了
4.不要一次性在裱花袋挤放太多糊糊，大概0.4左右，感觉会好用力一些
5.用大一号的裱花嘴，好挤一些
6.用手捂一下，温暖一下裱花袋里面的糊糊，会好挤一些

减了糖，少了30g低粉，做出好多好多，开心^_^

#早餐•2016年1月8日#

2016-01-08