星级大厨的家常菜

#星级大厨的家常菜#
勇敢地又尝试了一次咖喱，换了个菜谱，效果超好！终于成功了哦耶！

1个洋葱＋一段生姜切片下锅炒软，加入1个红辣椒，3瓣蒜，1／2小勺辣椒粉，1小勺黄姜粉，2小勺garam masala炒香，再加入1大勺白糖，400g番茄罐头。用盐调味。
再全部倒入料理机打碎。
4块鸡胸用盐腌一天。切块。
下锅大火炒一下，本来要到焦黄的，火小肉多，没成。应该分批炒的。
再倒入酱，加入几片咖喱叶，小火炖10分钟到鸡肉熟了。
最后拌入几勺酸奶，一把香菜叶子。
原菜谱 http://www.food.com/recipe/gordon-ramsays-tikka-masala-346344
#晚餐•2016年1月7日#

2016-01-07