红豆

【红豆薏米汤圆】
秋冬季节必备甜点, 吃的是满满的暖气！不止亚洲人爱吃, 连国外朋友都竖起大拇指赞好喝！

在背包客栈料理，自然有大批伙儿在旁边围着观看，老外特别好奇亚洲人的厨艺！为了能增进年轻大伙儿的兴趣，我让大家一起搓汤圆, 他们还玩得特起劲也对这类食物感觉特别好奇！

「薏米和红豆」, 我以 2:1 的份量, 稍微清洗瀝乾就倒入冷水鍋中! 因为我比较偏爱薏米！

接着加三四片「斑斓叶」在锅里目的是为了添香气

加入适量的「冰糖」，大約熬40分鐘至出味！我比较喜欢软烂的口感

最后加入汤圆至熟成即可端出

* 自从告诉老外朋友里面可以加馅料，汤圆里面都加了些有的没的，但是至少大家吃的开心，玩得开心，最开心的事能“清锅”！哈哈 #红豆##薏米##汤圆#

2016-01-07