俄罗斯硬质啤酒面包

最近天天撸这货，对于一发二发程度比较纠结，究竟是按下无反弹，还是看体积就行，冬天即使放热水发酵也耗时很久啊，再有就是割包问题，像菜谱图示的割包裂口是一次也没达到过，不知道是不是因为二发太过？

2016-01-04