板栗酥饼

无猪油无烤箱家常版。配方里的油量，换成黄油和菜籽油1:1，用平底锅煎。入口还好，从照片上观察，起酥比那个纯色拉油的好点，但也不是酥掉渣的感觉。耗时较长，基本把今年做中式点心的热情干掉一半。自己做的香味，比外面买的更天然。下次试试纯黄油，砂糖也部分换成桂花糖，估计会更香。感谢分享此方。#早餐•2016年1月3日#

2016-01-03