儿子的生日蛋糕,用的八寸轻乳酪胚子,第一次做奶油蛋糕,奶油打的有点失败了!化的很快,没有放酒
2016-01-02
动物奶油就是化得很快的,哪怕是冬天也要记得冷藏噢~
@那一天蝶舞 是应该打发之后放冰箱冷藏一会儿再用吗?
总觉得是打发的不够硬呢
@享妈_小新手 不是的噢,打发的时候全程隔着冰水打发,抹面的时候也不要拿出来。奶油打发要看状态的,而且这种动物奶油很容易打发过头,打到有纹路的时候,建议用手抽。
2016-01-03
动物奶油就是化得很快的,哪怕是冬天也要记得冷藏噢~
2016-01-02
@那一天蝶舞 是应该打发之后放冰箱冷藏一会儿再用吗?
2016-01-02
总觉得是打发的不够硬呢
2016-01-02
@享妈_小新手 不是的噢,打发的时候全程隔着冰水打发,抹面的时候也不要拿出来。奶油打发要看状态的,而且这种动物奶油很容易打发过头,打到有纹路的时候,建议用手抽。
2016-01-03