百香果果酱

买了2斤果，剥开熬了就这小瓶。加了180克糖，我没放冰箱直接熬。先用小火把糖融化了再大火烧开，然后小火煮到有些浓稠透亮，凉却后会更稠些。觉得甜度适中，口感不错，光是剥开果后那味就很诱人。上次做的樱桃酱搁冰箱可以十天左右，看这次的咋样。 #百香果酱#

2015-12-30