2015年12月28日

#午餐•2015年12月28日#年货——咸鸭腿 鸡腿 口条

老爸的手艺
热锅炒花椒盐 均匀的码在洗净的鸭腿上 放在阴凉处待盐全部融化 此时将盆中的渍出的卤水倒入锅中加热至沸腾 撇去血沫 待卤水凉透倒回鸭腿中
每隔2—3天重复一次 一共三次
等一个晴朗的日子 放置太阳下晒一天 收回阳台 风干即成

傍晚佐粥 过年聚会 火锅汤底 想怎么吃 你说的算

2015-12-28