2015年12月22日

酸奶和奶粉淀粉的比例没问题吗？？？按方子和出来的简直就是个面团！！怎么还敢拌蛋白？果断试着自行改了比例：30克酸奶，6克奶粉，3克玉米淀粉。这样出来的还是浓稠的糊状。结果用裱花袋挤出后就完全不成形并不断消泡...结果出炉就变成酱紫...含在嘴里确实会慢慢融化。求高手指点一二吧

2015-12-22