醇香摩卡蛋糕

#Leti的蛋糕花园# 蛋黄部分减糖到10g，蛋白15g，成品我觉得蛋黄部分可以再减5g。这款蛋糕无粉也无黄油，成品是湿润又浓郁的类型。我用的方形饼干切模只切出9片。感觉菜谱切16片要用小圆饼干模。奶油奶酪霜部分我没减糖，加的咖啡粉替代巧克力碎屑，奶酪霜我很喜欢～ #晚餐•2015年12月21日#

2015-12-21