第一次包包子,虽然不漂亮,但按你的方法包出来真的很成功,自己做的肉馅很好吃,特意包了几个皮很薄的给宝宝吃。 #早餐•2015年12月19日#
2015-12-19
这个方子的意思是,发酵,揉面,再发酵,再揉面做包子,再放着醒?现在冬天才几度,最后一步醒的时候会变大吗温度这么低?
2015-12-31
对,最后醒的时候会变大,我这是温度十几度。如果你在北方温度低,你可以试试直接放蒸锅里醒,下面的水加点热水,应该可以。
2016-01-04
这个方子的意思是,发酵,揉面,再发酵,再揉面做包子,再放着醒?现在冬天才几度,最后一步醒的时候会变大吗温度这么低?
2015-12-31
对,最后醒的时候会变大,我这是温度十几度。如果你在北方温度低,你可以试试直接放蒸锅里醒,下面的水加点热水,应该可以。
2016-01-04