午餐•2015年12月19日

最不喜欢做鱼了，怕把手搞的腥气味，还好今天早上卖鱼的帅哥帮我搞定。做法：鱼洗净控水备用，准备好葱姜蒜，锅内放油烧热，葱姜蒜炒香，放入鱼头炒至发白，加入料酒，让后加入放入少量盐，倒入汤锅中煮约半小时使汤发白。这时炒锅在放入油炒酸菜，倒入汤锅中再煮，开锅后加鱼片（腌制好的）。煮5分钟，将炒锅在放入少许油放花椒爆香倒入汤锅中，加洗好的香菜末。即可食用！味道不错！ #午餐•2015年12月19日#

2015-12-19