褐色黄油巧克力奇普饼干

配上稍苦的咖啡做下午茶，太棒了！名副其实的No1。
只有红砂糖，面团揉好后放冰箱冷藏了一天，非常硬，用刀切出来揉成60g的小团，一箱6个，间距5cm，烤了14分钟。
左边的饼干，面团没有压，就是一个球烤的，烤完稍稍有扩张；中间的饼干烤前稍微压了下；右边的饼干烤前压得薄些。
计时烤14分钟，压薄了的饼干烤得边缘黄、脆，中间松软；下次烤12分钟足矣。
#晚餐•2015年12月15日#

2015-12-15