【雷蒙德的】苹果挞

家里的苹果买了一周了不想吃。特意找了这个方子来做，老公很喜欢吃。趁热我俩就干掉了一多半。总结下来：我的烤箱温度较好，方子里的温度都要减20度才不糊；
没有厚奶油，用了淡奶油，固化不是特别好，150度烤了差不多半小时，里面还是蛋挞心的感觉；
另外，可能选的苹果水分较多（平时爱脆的），里面有苹果汁出来；
还有一个挞皮要多捏出来些，果然烤过程中缩好多呀～～

2015-12-12