椰蓉牛奶小方

照着方子做的，所有用量都加了一倍，所以我用了大点的容器，特百惠的微波蒸鱼碗，还加了点奶粉增加奶香味，做好后冰箱放了一两个小时就拿出来切块了，成型不错，也很好脱模，切的时候粘粘的，不太好切，在另外的方子上看到小贴士说把干净的小刀用开水烫一下比较好切，试了下，是容易些，不过切的要快，慢了一凉就又不好切了。有个问题请教大家，我做出来口感是粘粘糊糊的，是就是这样的，还是我做的不对呢？是不是该少点淀粉呢？怎么感觉就像吃淀粉糊糊似的啊！

2015-12-11