我觉得可以把温度降到170 20分钟 这样不会开裂 之前190特别容易裂
2015-12-11
我今天按照你的170度20分钟怎么还裂了？
@0n1y 那就上火150到160 下火170 20分钟 看看蛋白是不是打得太过了太干了 蛋白太干或者温度过高就容易裂
2015-12-12
@0n1y 你测了烤箱温度了吗 我是用烤箱温度计测的 烤箱不测温度容易温度过高呀
@娜娜爱厨房diy 这样啊……那我下次注意点这个问题，谢谢娜娜
@0n1y 不客气的 我也是裂了好几个卷现在才不裂的
我今天按照你的170度20分钟怎么还裂了？
2015-12-11
@0n1y 那就上火150到160 下火170 20分钟 看看蛋白是不是打得太过了太干了 蛋白太干或者温度过高就容易裂
2015-12-12
@0n1y 你测了烤箱温度了吗 我是用烤箱温度计测的 烤箱不测温度容易温度过高呀
2015-12-12
@娜娜爱厨房diy 这样啊……那我下次注意点这个问题，谢谢娜娜
2015-12-12
@0n1y 不客气的 我也是裂了好几个卷现在才不裂的
2015-12-12