超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方

#午餐•2015年12月6日#                     《蔓越莓饼干》
低筋面粉:120克
鸡蛋液:(打散的全蛋)15ML(自备鸡蛋一只)
黄油:(75克)
糖粉:(50克)
蔓越莓干:(35克)
制作过程:
1:黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
2:加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3:倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干个头比较大，需要先切碎(不需切太碎)。
4:倒入低筋面粉
5:搅拌均匀，成为面团，用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)。
6:冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片，切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烘焙即可。

2015-12-06