那些灵光乍现的随意料理

#午餐•2015年12月7日##拒做黄脸婆之蒸蒸日上##吃肉肉，不长肉#

冬笋冬菇清蒸大排，上次没吃到大排的亲赶紧来哦♬

大排用刀背拍松，改刀切宽条，下姜丝，蒜片，胡椒粉，糖，美极鲜，酒，生抽或蚝油，少许泡冬菇的水，抓匀，再放少许植物油和芝麻香油抓匀，再放入淀粉，抓匀，静置十几分钟。          鲜冬笋切片，入沸水煮几分钟，过凉，此步骤为去草酸；       冬笋码入盘中，上面铺发好的冬笋，再把大排摆在上面，入已上汽的蒸锅蒸十五分钟即可。

临时起意，做法只是根据手边原料，各位亲如果有意尝试，千万不要拘泥于上述搭配🌻🍀🎵

2015-12-06