山楂糕山楂卷山楂茶山楂果酱

第一次的成功然后是无数次的失败，不甘心，所以做了个实验，不同时段熬制山楂的凝结状况，骤然发现我的失败原因是熬制太久，越久越凝结性差。图片中果酱程度其实已够，再熬下去越粗糙越难凝结。失败经验跟大家分享，初学者可参考下。

2015-12-02