30%全麦葡萄干核桃吐司（中种法）

30%的全麦粉依然是柔软可拉丝的质地，这个包的口感我最喜欢，而且才发现核桃生着揉进面包里更好吃，因为核桃本身的油脂可以让面包不寡淡。还有就是中种法比较容易出膜。最重要的是我爱上了揉面～就像锻炼一样，有种不断想要超越自己的感觉，更快更薄（≧∇≦）



#晚餐•2015年12月1日# #老王爱吃软面包#

2015-12-01