午餐•2015年11月28日

这酥皮一看开酥就开的不错呢！我也好久没做过酥皮了。天冷了开酥还算好些不那么容易漏油了

2015-11-28

@烬若璃 嗯嗯这次开的还好，就是冬天太冷了油有些不容易和面一起延展。你用黄油锤片还是买油片开酥呀

2015-11-28

@Rebecca.姐姐 拿黄油放保鲜袋用擀面杖擀开。有时候擀的不好薄厚啥的。所以开酥出来效果很少有特别满意的(>_<)

2015-11-28

@烬若璃 试试专用烘焙开酥油片（安佳就行），那个效果好些，之前我也用黄油擀特容易混油。

2015-11-28

@Rebecca.姐姐 好哒

2015-11-28

@Rebecca.姐姐 其实蛮不理解的为什么自己弄就混，片状就不容易混呢π_π

2015-11-28

@烬若璃 片油是被处理过哒，而且一定要用走锤擀才不容易擀混油

2015-11-28

@Rebecca.姐姐 原来是这样

2015-11-28