苹果派

1，揉pie皮的水里加盐；2，水根据季节调节，边揉边加，干燥的冬季多一些；3，黄油里掺了些猪油；4，擀的pie底为2mm厚；5，多准备果肉馅，830g苹果馅只做了3个6寸的pie；6，果肉陷倒入pie底堆成锥形，烤出来中间高四周低比较好看；7，编织用的面皮长度要超出pie盘。 #午餐•2015年11月28日#

2015-11-28