干煸孜然蘑菇丝

用了三根大的杏鲍菇，简直撕到崩溃。图中这些撕了50分钟。味道还可以，花椒放多了，还放了一勺老干妈的牛肉酱，太抢味了。
总体还是不错，夹馒头应该很配。

另外我是先把蘑菇丝放锅里不加油炒干了水分的。这样炒起来干爽一点儿。

2015-11-25