150度烤了20分钟,又170度烤了10分钟,奶油没打好,感觉太软了
2015-11-24
里面没太熟是什么原因呢
@米奇坚强 是不是蛋白没有打好
2015-11-25
@船过水无痕-6 不知道,昨晚做的150分钟烤了40分钟,里面粘,外面干,是不是我烤箱太小了
2015-11-27
@米奇坚强 我烤戚风蛋糕一般是用120度烤六十或者七十分钟左右 因为我的烤箱温度偏高 下次你试下温度低烘烤时间长一些 看怎样 另外蛋糕表面上色后记得加盖锡纸
@船过水无痕-6 我再试试,就是温度时间没掌握好
2015-11-28
里面没太熟是什么原因呢
2015-11-24
@米奇坚强 是不是蛋白没有打好
2015-11-25
@船过水无痕-6 不知道,昨晚做的150分钟烤了40分钟,里面粘,外面干,是不是我烤箱太小了
2015-11-27
@米奇坚强 我烤戚风蛋糕一般是用120度烤六十或者七十分钟左右 因为我的烤箱温度偏高 下次你试下温度低烘烤时间长一些 看怎样 另外蛋糕表面上色后记得加盖锡纸
2015-11-27
@船过水无痕-6 我再试试,就是温度时间没掌握好
2015-11-28