午餐•2015年11月24日

#午餐•2015年11月24日#番茄洋葱牛肉烩饭，特别针对我家不爱吃洋葱的小子做的。做法很简单：家里有炖好的牛肉汤和肉留下来一小碗，牛肉切粒，番茄、洋葱切丁，葱切小段，热锅凉油下葱爆香，在下洋葱炒出香味放入牛肉粒，翻炒几下放入一半的牛肉汤调味出锅，热锅凉油在放番茄中火炒出番茄汁时放入已炒好的牛肉，这时在把剩下的半碗牛肉汤加入一点生粉全部倒入锅中，大火收汁，取一小碗米饭扣入盘中，最后浇上已做好的牛肉汤汁，味道酸甜肉浓香。

2015-11-24