杂食记

用晒干的桔皮来蒸鱼，味道鲜美不腥，完全可以替代姜的辛辣味，我除了用料酒和酱油来腌制带鱼，没有放一点姜。
而且桔皮晒干洗净之后和鱼一起蒸，只会有淡淡的桔子香味，不会有很重的桔子味，不会抢了鱼的味道。不喜欢吃姜的亲可以尝试下这个做法噢~

今天做的是豆豉蒸带鱼，就用蒜炒香豆豉，铺在带鱼上一同蒸上15分钟即可。 #午餐•2015年11月24日##便当系列#

2015-11-24