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【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包

#今天阳光正好#
#早睡早起次早餐#

好多话要说…
终于做了核桃包！！！！！
这款真是水多到窒息！回来这边又没有藤篮了我用电饭锅发酵！！人艰不拆满满一锅！
倒出来的时候…太大一个又倒在了油纸外面然后我各种扯的心痛！
第一次做这么大的包…下次要减半！
大概是掐面和折叠的时候不是很到位，筋度没有达到需要的效果所以出来有点自动摊大… 包真的太大我二发的时候差点需要抱进去
| 一直有一个问题，就是每一次折叠好了之后是不是都拿出来把表面整光滑然后底部翻转，那一开始筋度不够的时候倒出来又是一滩啊………

往后翻有惊喜！
#午餐•2015年11月24日##橄露Gallo 橄恩故事征集##安东尼早餐叫醒##文艺青年下厨房#

2015-11-24

Sunny_Kreglo

不需要，直接在容器里折叠就行。做的很棒啊，这种包多做几次就熟了

2015-11-24