牛奶红豆小餐包

做面包是一开始要这么湿粘的，越揉越干越揉越劲道，直到揉到出手套膜需要半个小时到一个小时时间，其实我觉得扩展阶段也是可以的，只是烤完内部组织没那么漂亮，扩展阶段一边揉十几分钟就可以了，这个时候已经不怎么粘手了

2015-12-05