ponypple
做过
懒人版糖醋排骨
#五味#
太好吃了！收藏了两年，早知道这么好吃早做了！现在掌握了以后要常做！
笔记，
排骨两条（忘了称重）切成一根一根的，冷水泡了一下午。沥干。
锅里放油，放排骨和生姜进去煸炒。结果排骨太多锅太小出太多水没炒出焦黄来。捞出。
再放油，放40g冰糖进去炒糖色，再把排骨倒回去，按菜谱加入1大勺料酒＋2大勺老抽＋3大勺香醋。5瓣蒜。再倒水到没过排骨的一半，煮开。加盖小火炖半个小时。
放了好几撮盐。大火收汁。
好吃得停不下来！尤其肉汁泡饭！
真要挑毛病就是排骨不够肥。 #晚餐•2015年11月21日#
2015-11-21
好赞
2015-11-21
我也爱，感觉排骨怎么做都好吃
2015-11-21
如果有软骨的更好吃
2015-11-21
好美味。
2015-11-21
我也爱有软骨的排骨，好吃@echo有只小猩猩
2015-11-21
@魏氏黄小芽 恭喜小芽的厨师帽！现在才看到有点太晚了…
2015-11-21
@尐芊 排骨汤我就不会！做了两次都很腥没法吃…
2015-11-21
@echo有只小猩猩 @蓝山梦幻咖啡 啊？软骨太多也没法吃吧？我们买排骨的肉店常常买到的都软骨太多！这次还好没什么软骨…
2015-11-21
@Jin小厨 糖醋真是神来之味！
2015-11-21
@ponypple 我喜欢吃软骨多的。排骨汤不会腥啊，我每次都是洗完排骨泡出血水，然后焯水洗净，在加凉水姜片一起煲，出国的时候放盐
2015-11-21
@尐芊 难道是国外排骨和国内不一样？
2015-11-21
@ponypple 亲爱的晚上好！不晚不晚，谢谢你哈！亲亲╭(╯3╰)╮
2015-11-21
@蓝山梦幻咖啡 软骨控加1
2015-11-21
@ponypple 白天不懂夜的黑，国内软骨好贵
2015-11-21
可以想象你没停下来，嘿嘿
2015-11-21