小嶋老师的戚风蛋糕

我的铂富烤箱温度高，所以180度预热，170度上下火设定35分钟，但是，烤了28分钟时，发现蛋糕开始回缩，立即用牙签检测内部组织，确定熟了，立刻取出蛋糕。至于口感呢，个人更喜欢君之的戚风蛋糕，棉软的口感无与伦比。 #午餐•2015年11月21日#

2015-11-21