萝卜糕

做了烤箱和蒸 这个是烤箱的
用量方面萝卜不到2斤 可能就700g左右？ 粘米粉不多了直接300粘米+80小麦（话缩大根君出水量还真是多） 腊肠2根香菇数朵瑶柱虾皮 盐我放太少了- -婆婆吃了说不太够味 不过我是宁可不够味都不想太咸撒
做法基本就是方子的 不过step8的时候 用的婆婆的方法 把粉浆也倒进去翻炒了 具体就不罗嗦惹
蒸的用了40min 烤箱用了1H 蒸的刚出来时候比较稀不怎么成型- -估计是我后期兑了点水多了 不过冰箱冷藏过后也成型了
做给老爸作为生日蛋糕的 老爸表示不错次w 我喜欢煎着吃 直接吃总觉得少点什么

2015-11-19