椰蓉奶酥小餐包

#晚餐•2015年11月18日#中种发酵:高粉180，酵母3，糖12，水110。后加高粉70，蜂蜜25，水30，盐随意一点。椰蓉馅:黄油25，蛋液30，糖24，椰蓉50。一发后整型，用面皮卷起的方式做成椭圆形。160度烤30分钟

2015-11-18