艾玛是我英文名 做过 烤鸭 用了越南米饼,口感更清淡了。配菜加了哈密瓜条和火箭菜(rocket),皮还是没有酥脆的感觉,瘦肉部分还是很有北京烤鸭的味道的❤️,但是北京烤鸭的精华脆皮在家是做不出来了 2015-11-18