鲜奶油小餐包（一次发酵）

昨晚揉成完全阶段放冷藏发酵了20小时，拿出半小时后排气分割滚圆成16份，二次发酵40分钟，175度中层烤20分钟，取出后稍回缩，是不是一发发过了？没拉丝，但很松软，配蓝莓果酱太好吃了！看明早是否还那么软？

2015-11-12