拉丝白吐司（冷藏中种法）

用这个方子，我都没揉出手套膜，都可以拉丝。但是现在这个天气酵母好像少了一点点，冰箱里放14小时完全不够，我放了17小时，感觉都还没发透。不高兴等了就这样弄了！超级好的一个方子！

2015-11-09