吴和健 做过 传统红丝绒杯子蛋糕（极软无泡打粉）Red velvet cupcake 第一次做也是第一次吃红丝绒，挺香的就是有点苦，可能是可可粉多了。我是少放了5克低粉，放了8克红曲粉，后面又加了1克左右的红色素。出炉的颜色是真的惊艳到我，好美的红色，有点酒红又有点枣红的颜色~ 2015-11-08
补充一下，真的是超软的口感，一直在寻找松软口感的杯子蛋糕，这个配方很赞
2015-11-08
谢谢亲耐滴喜欢！话说红曲粉加多了也会偏酸偏苦
2015-11-08
@甜贝贝 原来是这样，谢谢提醒~
2015-11-08
@吴和健 也有可能你的可可粉特别优质^o^
2015-11-08
@甜贝贝 美女姐姐，今天又做了一次，想问下你的1tsp是多少克呢？
2015-11-10
@吴和健 不好称，我用量勺的
2015-11-10
@甜贝贝 大概有5克吗
2015-11-10
@甜贝贝 要是用红曲粉需要减少低粉总量吗
2015-12-10