果子学校可可戚风

用了三蛋七寸的方子放到六寸模子做的，涨的很高分了四片蛋糕片多的一片刚好当芝士蛋糕底，烤出来蛋糕很湿润，没做好的地方是蛋黄糊起了很多小疙瘩都沉到蛋糕底稍影响口感，另外看到其他巧克力戚风方子都是把可可粉和面粉一块过筛，这个是拌成巧克力酱再和蛋糕糊混合，不知道哪种更好呢~

2015-11-02