晚餐•2015年10月1日

#晚餐•2015年10月1日##鲜滋味#凤尾虾
1、清蒸凤尾虾
现学现卖。
玉子豆腐切厚片；
凤尾虾用盐，胡椒粉，生姜丝，少许黄酒腌过；
装盘，水开后蒸5分钟，关火焖5分钟；
汁水倒出，加生粉，酱油勾芡，浇汁。
2、油煎凤尾虾
腌制过的虾，蘸鸡蛋液后，在面包糠里滚过，油煎熟即可。

2015-11-01