酸菜鱼（不易失手）

第一次做酸菜鱼不怎么成功，鱼没进味，有些腥。看来此菜的难点是嫩与味儿之间的矛盾了吧。下次腌制，水多点烧开下鱼试试。 #晚餐•2015年10月31日#

2015-10-31