一次发酵老式吐司～可以躺一躺的吐司

#早餐•2015年10月31日#酵头用了乳清，发了差不多两天吧。主面团用水，只用了20克还是有点粘啊，我都以为又要失败了，虽然还是长得不高但是很软很拉丝，软到我都以为不熟了，最后！！！！！求问！！！怎样判断吐司熟不熟啊，烤太久又怕焦，我这个是180度考了39分钟的样子

2015-10-31